武漢在讀大學生全國開70家臭豆腐店 曾三顧茅廬拜師學藝

2014-11-28 09:15 來源:互聯網

  圖為楊誠在炸臭豆腐。

  擺臭豆腐攤、辦豆腐加工廠、創立自己的臭豆腐品牌……經過兩年艱苦創業,90后在讀大學生楊誠,如今已在全國開設了70家品牌加盟店,擁有百萬身家。昨天,在市人社局主辦的2014年度武漢高校畢業生創業項目答辯評審會上,楊誠分享了自己的創業故事。

  三顧茅廬拜師學藝

  楊誠今年23歲,在漢口學院讀大四。“我一直想創業,開過電子商務公司,但失敗了。”后來他發現,學校門口一家臭豆腐攤生意特別好,但在出生于臭豆腐之鄉湖南長沙的楊誠看來,這些臭豆腐的味道太一般了。楊誠從中嗅到了商機。

  楊誠回到長沙,吃了多家臭豆腐后,相中了一位六旬老師傅的臭豆腐?墒菬o論楊誠怎么央求,老師傅也不肯把手藝教給他,哪怕出學費也不教。

  楊誠沒有放棄,他去師傅家里送上精心準備的禮物,請他們全家人吃飯,又說了自己大學生身份,向師傅介紹自己的創業計劃。師傅見他有誠意,終于答應把手藝免費傳給他。“師傅是我的貴人。”楊誠說,師傅如今被他聘為豆腐廠的負責人。

  油星燙痕布滿手臂

  “剛開始創業的時候,太艱難了!”楊誠說,為了學做臭豆腐,他遭了不少罪。他以前幾乎沒怎么進過廚房,炸起豆腐來笨手笨腳的,滾燙的油星總是濺到手臂上,燙出一片紅點點,傷痕累累。

  好不容易學到手藝,回漢后,他和同學共同出資,在學校附近的小吃街租了一個攤位,開始做起小老板。正宗的長沙臭豆腐一亮相,就受到了學生們的歡迎,生意相當好。他又一口氣在周邊開了3個臭豆腐攤,聘請同學來經營,每月盈利過萬元。

  雖然生意好,楊誠每節課都沒落下,作業也能保質完成?紤]到盡量不耽誤白天上課,他選擇下午5點出攤。為了兼顧生意和學業,他常把作業帶到攤點去做。每天晚上10點收攤后,不管刮風下雨,他還要騎著電動車去接另外3個臭豆腐攤上的同學回校。算完賬一般都是凌晨1點多鐘。

  所學專業也用上了

  就在臭豆腐攤開得風生水起時,楊誠卻決定,不再擺攤賣臭豆腐,而是創辦豆制品廠,打造屬于自己的臭豆腐品牌。期間他申請休學一年,與朋友試著辦豆制品廠。后來,他又創辦了自己的臭豆腐品牌“楊誠臭豆腐”。如今,除了在武漢戶部巷、漢陽等地的3家直營店外,他還在全國10多個省市設立了70家加盟店。楊誠說,品牌的標識、店子的招牌、宣傳頁、網站圖片都是他自己設計的。

  楊誠并不滿足于做臭豆腐,除了已經開辦的豆制品店,下一步他還要將業務拓展到中式快餐連鎖店。

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